ごはん
久しぶりに #うどん のダシ作ろう。今回は全部ぶっかけのダシにしょうかなと。#手作り pic.twitter.com/Y13l5ngYPz— n_nomusan (@n_nomusan) 2023年9月17日
奥さんの仕事仲間の韓国人の人から教えてもろうた店に行ってきた。目的は #キムチ。キムチ屋キムさんって言う西垣生町にある店。白菜のを買うてきたけんど化学調味料や変に追加した旨味がなくってシンプルで美味かった！手作りの #コチュジャン もGETしたき…
植えてから約5月になった #小玉かぼちゃ(#坊ちゃんかぼちゃ)。やっとこさ収穫。今の所人口受粉できたのはこれ1個。雄花と雌花のタイミングが合わんとかなかなか難しい。とりあえず、これから10日くらい日陰に放置して キュアリングってのをしてみます。さて…
今日ふと見たら #ニラ に #花蕾 がいっぱい出とるのに気づいた。えっ、昨日まであった？ってくらい急に？ 来年に向けて株を育てるため早速摘み取り。ちょっと前に収穫しといたのと一緒に #豚ニラ炒め を作ったぜや。 #家庭菜園 pic.twitter.com/JTrxsGpP6W— …
週末に作った #うどんの出汁 の残りを使うて昨日の昼に #雑炊、今日の昼に #そうめん で食べた。雑炊はかけの出汁、そうめんはぶっかけの出汁で。特にぶっかけの出汁で食べるそうめんはうまかったぁ。普通の麺つゆと違うて #いりこ の風味がえい感じやった。…
先週末、久しぶりに #うどんの麺 と出汁を両方作ってみた。出汁は #冷かけ と #ぶっかけ 用の2つで、こっちは分量の確認で前回と同じように作ってえい感じ。けんど、麺はちょっと踏み過ぎ＆寝かし過ぎ？でちょっと固うなった。次はちょっとやり過ぎに注意じ…
今年も #ゴーヤ が採れるようになったき今日 #ゴーヤチャンプルー と #ゴーヤのお浸し を作ってみた。奥さんに教えてもろうたレシピ。お浸しはちょっと中華風やったけんど、これは奥さんがいつも作る方が好きかな。チャンプルーはなかなかうまかった(^q^。 #…
ちなみに今日のうちの庭の最高気温は 39.02℃。夕方になったら #ゴーヤ の葉がしおれちょったき #小玉かぼちゃ と一緒に水やった。#家庭菜園 #SwitchBot pic.twitter.com/PlG1nkcI8U— n_nomusan (@n_nomusan) 2023年7月16日 にしても急に暑うなった。梅雨明け…
下の子は、先週末お花のイベントで土日あけたき学校の宿題とか大変やったみたい。これからオープンキャンパスもありだすし、色々と忙しいろうけんど、できる範囲でね。— n_nomusan (@n_nomusan) 2023年7月13日 今日の昼はこのあいだ初めて収穫した #ニラ で…
奥さんが仕事場から #ラップの芯 を持って帰ってくれた。家庭用のより長い 45cmあるき、#うどん を #手打ち する時の麺棒にえい。家にあるすりこぎ棒より余裕あるき、これでまた打つで〜。 pic.twitter.com/WBgtp5Taoh— n_nomusan (@n_nomusan) 2023年7月6日
で、出来た麺を茹でてみたけんど、あんなにまっすぐに切ったつもりやのにクネクネとなって何で？生地伸ばし過ぎて正方形じゃなかったき？ま、好きやった #踊るうどん永木 的で好みやったけど。今回は 明太温玉冷やぶっかけにしてみた。予想外にうまかったわ…
下の子、昨日は外の図書館的な所に行って勉強したけんど、今日は家でしよる。見たら、なんか図を描きよる。お、これは #マインドマップ ！ 聞くと #メモリーツリー って言うらしい。調べたらやっぱりマインドマップが元になっとると。確かにこれ視覚的にわか…
先週の水曜日に人工授粉した #小玉かぼちゃ(#坊ちゃんかぼちゃ)。今日みたら黄色くはなってなくてツヤも。これはもしかして受粉できたんかな？2個目も花咲いたきこれも人工授粉しといた。ところで #かぼちゃ って #ゴーヤ と違うてつるがごっついなぁ。 #家…
やっぱり「食堂」が気になって時間休とって見に行った。そしたら、いきなり羊がグラウンドで走り回っとるし！競技は一つだけしか見れんかったけんど、食堂で昼食べてきた。システムがよー分からんかったけんど、なんとか買うて。安いしうまい(^q^。やっぱり…
あと、これもたまたま寄った #こいのぼりの里。#四万十川 を泳ぐ鯉のぼりも見応えあったけんど、#人参芋 のアイスキャンディーがこれまたうまかった！ https://t.co/vGVgaaE36L— n_nomusan (@n_nomusan) 2023年5月6日 実家から自宅へ帰る途中、前から気にな…
大手町の「びいどろ」が閉店しちょったぁ(´；ω；｀) / Google マップでの「びいどろ」のクチコミを共有します #OnGoogleMapshttps://t.co/Kb1Y9hyMIB— n_nomusan (@n_nomusan) 2023年4月28日
#防災 用に備蓄しとるクッキーが賞味期限を迎えたきまず１缶開封。普通に美味しい。また追加せにゃ。#ローリングストック ？だっけ？ 他にも色々あるけんど、期限を管理するアプリがないとスルーしそう。 pic.twitter.com/iTymxQoTWl— n_nomusan (@n_nomusan)…
今日の昼ごはん、#うどん のかえしの醤油をちょっとだけ減してみた。6のところを5とちょっとで。下の子曰く、前より酸っぱさが落ち着いたと。そうそう、その感じで調整してみたがやけど、これでえいろう。余った汁で #にゅうめん 作ろうかなぁ。 pic.twitter…
上の子と奥さんが、生活の準備で県外に行ったき今日は仕事終わったあと、晩ごはん何にしよう？と冷凍庫みたら鶏のもも肉があったきソテーした。いっつも奥さんが作ってくれてうまいやつ。解凍するのがよう分からんかったけんど何とか。試行錯誤でできた。下…
#無限 ・ #ニラ醤油 ってのを見かけて #ニラ 好きとしては気になったんで作ってみた。昼の #まぜそば にトッピングしてみたらえい感じにうまかったぜや〜(^q^。https://t.co/1B8rmu0s4m pic.twitter.com/d1b5Wj7qIN— n_nomusan (@n_nomusan) 2023年3月27日
上の子が大学に行くんで、どこになる？お金いくら？いつ現地に何回行く？荷物の送り方や回数は？それにスマホも丁度替え時でどれにする？プランは？そもそもキャリアどこにする？とか、とにかく色々決めにゃいかん事があってバタバタしよる(^^;。ま、自分が…
その間、下の子はお菓子作り。今回の #マカロン は「ピエ」ってのが出来たらしく前回よりいいデキやったらしい。 https://t.co/aHMy1a07gN pic.twitter.com/VCQ3zwQw7L— n_nomusan (@n_nomusan) 2023年3月11日 上の子と奥さんが今県外に行っとるき、今日の昼…
あと、遅ればせながら #自転車 用の #ヘルメット を購入。若い頃 #MTBレース をやりよったせいで自転車乗ることが多い。事故ってぽくっと亡くなるならまだしも(それもいかんけど)、寝たきりとかなったら周りに迷惑かけるし、最近事故多いしねぇ。https://t.c…
#豚太郎 の味噌ラーメン大好き。味噌の感じが好みながよねぇ。好みと言えば、#札幌ラーメン #どさん子 の味噌ラーメンも好きやわ。残念ながらJR松山駅前の店が最近閉店してしもうて。。。おばちゃん二人で切り盛りしとったけど、お疲れさまでした。— n_nomus…
今晩は「白身魚のホイル焼き」を作ってくれた。うまい！ pic.twitter.com/XjU6dvsabr— n_nomusan (@n_nomusan) 2023年2月21日 下の子に暗号について色々聞かれた。共通鍵暗号や公開鍵暗号の意味や仕組みについて。なんでも今年から教育の改編で「情報」って…
昨日久しぶり？にうどんの出汁作った。伊予のいりこ使うたのと鰹節も変えてみた。何より今までのウチにあった濃口醤油じゃのうて薄口醤油を買うてかえしを作ったんやけど、過去一番に好みの味に近づいたわ〜(^q^。醤油・酒・みりんは6:2:1くらい。白だしとの…
久々に出社したき昼ごはんは「おが多」で。変わらないうまさ。薄味と胡麻の入ったわかめご飯もえいわ〜！(^q^) https://t.co/DxuhGfCn9c pic.twitter.com/WHGgTV8pd1— n_nomusan (@n_nomusan) 2023年2月1日
昨日の晩、こちらのレシピ(https://t.co/qQuVrQ7lza)を見て作ってみた。鶏はちゃんと火を通さんとって話が出たき肉や豚で。このレシピの通りだとウチ的にはちょっと濃いかったき薄めたけんどうまかった。いや、けんど1/2玉千切りが疲れたわ。これくらいキャ…
昼は久々「カモ井」の炒飯の素でチャーハン作った。昔からの懐かしい味。うまい！ pic.twitter.com/dHjWVlsBAo— n_nomusan (@n_nomusan) 2023年1月21日
昼にチキンラーメンのアレンジしてみた。トマトジュース＋ニンニク＋粉チーズ。自己流でかいわれ大根をトッピングしたのが奥さん的にはイマイチやったみたいやけど、普通にうまかった。 #チキンラーメン https://t.co/KD9L5aCpXK pic.twitter.com/qbN2UIZmc7…
